魚酥 · 軽食

魚酥

yú sū

味付けした魚のすり身と小麦粉を軽く香ばしく揚げた棒状のスナックで、淡水老街の食べ歩きや土産に人気です。

通常 1袋 NT$80〜150

料理について

知っておきたいこと。

主な材料
魚のすり身 · 小麦粉 · 調味料 · 油

食事上の注意
魚と小麦を含みます · 共用の揚げ油を使う場合があります

食べられる場所

新北 → ご当地名物
老街で見つかる、淡水らしい定番の軽食・お土産です。