臭豆腐 · 간식

처우더우푸

chòu dòu fǔ

강한 향으로 유명한 발효 두부를 바삭하게 튀겨 절인 양배추, 마늘, 매운 소스와 함께 먹는 대표 야시장 음식입니다.

채식으로 주문 가능한 경우가 많음매운맛보통 NT$60~100

음식 정보

알아두면 좋은 내용.

주요 재료
발효 두부 · 절인 양배추 · 마늘

식이 관련 안내
발효액이 채식용이 아닐 수 있습니다 · 소스에 밀 성분이 들어갈 수 있습니다

알아두면 좋은 점

발효액과 소스는 가게마다 다릅니다. 동물성 재료를 피해야 한다면 확인하세요.

조리 방법은 가게마다 다릅니다. 특정 재료를 피해야 한다면 직원에게 확인하세요.

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먹을 수 있는 곳

자주 만나는 장소.

타이중 → 지역 대표 음식 · 펑지아 야시장

화롄 → 흔히 만날 수 있음 · 동다먼 야시장

타이베이 → 흔히 만날 수 있음 · 라오허제 관광 야시장